7月29日，星巴克公布第三财季财报。财报显示，星巴克三财季净营收42亿美元，市场预期40.59亿美元，去年同期68亿美元，同比下降38.2%。其中，星巴克中国业务营收约6.24亿美元，同比下降15%，较此前有所收窄。业绩下滑主要受新冠肺炎疫情的影响，与公司在疫情暴发前的预期相比，损失了约31亿美元的销售额，其中包括临时关闭商店、修改运营、减少工时和减少客户流量。
财报显示，同店销售额下降40%，其中中国同店销售下降19%，预估下降21.7%。星巴克预计，全年同店销售下降12%-17%。三季度内星巴克GAAP每股收益为-0.58美元，非GAAP每股收益为-0.46美元。星巴克预计Q4期间，其GAAP每股收益将恢复至0.18-0.33美元之间。
根据此前星巴克公布的最新业务公告显示，自2月下旬星巴克开始在中国市场重新开放门店，虽然不少门店仅支持外带，不支持堂食，但是销售也已有所增长。在4月，中国门店的销售额下降了约35%，与2月中旬的每周最低下降90%相比也有了明显改善。目前中国旗下99%的门店已经开始正常经营，其中90%左右的门店已经恢复疫情前的营业时间，在已经营业的门店中，有超过70%的门店全面开放堂食，剩下的门店则仍然因防控需要间隔堂食座位。同时，也逐步恢复开新店的节奏。
虽然受疫情影响业绩下滑，但在门店布局上星巴克并未止步。在门店方面，星巴克三财季净新开130家门店，同比增长5%，期末全球门店数为32180家，其中公司经营和授权经营的门店数分别占51%和49%。截至三财季末，美国和中国的门店占公司全球产品组合的61%，分别为15243家和4447家。
星巴克总裁兼首席执行官凯文约翰逊表示，目前全球门店大部分已经开业，星巴克完全有能力恢复新冠肺炎疫情大流行之前的业务势头。在推动复苏的同时，也在加快转型，期待重新启动公司的“规模增长”议程。
星巴克中国相关负责人在接受记者采访也表示，“未来，星巴克将继续以价值为导向践行在华发展战略，在门店第三空间和数字化第四空间带来不断创新体验，在更多元化消费场景下，与中国消费者进行更好连接”。
实际上，在疫情期间，无论是开店节奏还是业绩都会受影响，不过星巴克一直在加速对中国市场的数字化业务布局。在疫情期间，星巴克上线了全新的星巴克微信小程序，其中包含“用星说”体验、专星送服务以及搜索附近的门店功能，消费者可以在此平台进行下单。同时，在4月，星巴克与投资机构红杉资本中国基金达成战略合作，双方计划在新生代餐饮和零售科技方面展开商业合作，并加速星巴克中国的数字化创新。对于上述动作，在业内人士看来，加码数字化业务已经成为星巴克当下在国内的发展重心，星巴克中国正在利用各类平台的优势资源提升自身的数字化水平，进而提升自身的核心竞争力。(记者 赵述评 郭缤璐)
